La formation Chocolat & Santé est une immersion passionnante dans l'histoire du cacao et de ses propriétés depuis l'utilisation qu'en faisaient les Mayas. 

Vous découvrirez la composition nutritionnelle des types de chocolat ainsi que les vertus du cacao et son impact sur la santé, psychologique et physique. 

Cette formation vous donnera toutes les clés pour comprendre comment intégrer le chocolat dans une alimentation équilibrée pour optimiser votre bien-être.

Quels sont les objectifs de cette formation ?

  • Découvrirez l'origine historique du chocolat en tant que boisson rituelle et médicinale dans les civilisations précolombiennes et comprendre son rôle culturel.

  • Analyserez les composants nutritionnels du chocolat, en particulier les apports en macro, micro-nutriments et antioxydants.

  • Comprendrez l'influence du chocolat sur le bien-être émotionnel et la gestion du stress.

  • Étudierez les effets positifs du chocolat sur la santé physique, notamment en ce qui concerne la santé cardiovasculaire, les performances sportives et la prévention de certaines pathologies.

  • Identifierez les nouvelles tendances dans l'industrie du chocolat, mettant en avant ses bienfaits pour la santé et son évolution vers de nouveaux produits.

Programme de la formation

    1. 🧭 Guide d'utilisation : Comment suivre ma formation ?

    2. Sommaire de la formation

    3. 🎬 Présentation : mon parcours, mes études, mon chemin jusqu'à l'expertise du chocolat

    4. 🙋🏼‍♀️ Apprenons à nous connaître !

    1. 📕 Chapitre 1 : La boisson cacaotée des civilisation précolombiennes

    2. 📕 Chapitre 2 : La boisson chocolatée européenne

    3. 📕 Chapitre 3 : La gourmandise moderne et la santé

    4. ✍🏼 Quizz du Module 1

    1. 📕 Chapitre 1 : La recette du chocolat

    2. 📕 Chapitre 2 : Les nutriments du chocolat

    3. 📕 Chapitre 3 : Le chocolat, un plaisir trop sucré ?

    4. ✍🏼 Quizz du Module 2

    1. 📕 Chapitre 1 : Le chocolat et le moral

    2. 📕 Chapitre 2 : Le chocolat, un allié pour un sommeil réparateur

    3. ✍🏼 Quizz du Module 3

    1. 📕 Chapitre 1 : Le chocolat, un alicament

    2. 📕 Chapitre 2 : Le chocolat, un allié de la santé cardiovasculaire

    3. 📕 Chapitre 3 : Le lien entre chocolat et performances sportives

    4. ✍🏼 Quizz du Module 4

    1. 📕 Chapitre 1 : 10 idées reçues sur le chocolat : info ou intox ?

    2. 📕 Chapitre 2 : Quelle portion journalière optimale pour le chocolat ?

    3. 📕 Chapitre 3 : Nouvelle tendance : le chocolat santé

    4. ✍🏼 Quizz du Module 5

Formation Chocolat & Santé

  • €150,00
  • Durée : 2h à réaliser librement, 100% en ligne

Options de paiement

Venez redécouvrir l'univers du chocolat, autrement.

Pourquoi suivre cette formation ?

  • Approfondir vos connaissances sur les bienfaits du cacao, en vous basant sur des recherches scientifiques récentes, et acquérir des informations précises et fiables.

  • Découvrir comment consommer du chocolat sans culpabilité, en tirant profit de ses vertus tout en maintenant une alimentation saine.

  • Acquérir des compétences pratiques en nutrition et en alimentation saine, pour pouvoir conseiller efficacement vos clients ou intégrer ces principes dans vos offres.

  • Diversifier vos produits en proposant des options chocolatées bénéfiques pour la santé, et ainsi répondre à une demande croissante pour des alternatives saines dans l'industrie alimentaire.

  • Renforcer votre expertise professionnelle en vous positionnant comme un acteur clé dans le domaine du bien-être, de la nutrition et de la gastronomie, avec un focus sur le chocolat comme allié santé.

Ce que contient la formation...

  • 📚 5 Modules pour un apprentissage complet

    La formation s'articule autour de plusieurs chapitres soigneusement conçus pour vous fournir une compréhension approfondie des bienfaits du chocolat sur la santé. Vous y découvrirez comment le cacao, riche en antioxydants et en nutriments essentiels, peut avoir des effets positifs sur le cœur, le cerveau et même l'humeur. À la fin de cette formation, vous serez capable de choisir et d'intégrer le chocolat de manière éclairée dans votre alimentation.

  • 🖍 5 Questionnaires & 1 évaluation finale

    Les questionnaires vous permettront de faire le point sur votre apprentissage : renforcez vos connaissances en répondant aux questions à l'issue de chaque chapitre et évaluez votre niveau ! Les questionnaires visent vraiment à approfondir vos connaissances, et aussi, à cibler vos lacunes. Les questions sont la clé de votre progression !

Moyens pédagogiques

  • 📝 Méthode d'enseignement

    La formation se déroule sur une plateforme digitale dédiée où les apprenants auront accès aux ressources pédagogiques. Parmi ces ressources, on trouve des cours théoriques. En plus des cours en ligne, les apprenants pourront avoir accès à des ressources complémentaires telles que des articles, des livres électroniques, des rapports, etc., pour approfondir leur compréhension des sujets abordés.

  • 💯 Méthode d'évaluation

    Les progrès des apprenants sont suivis grâce à des activités d'évaluation. Différentes méthodes d’évaluation sont mises en place, y compris entre autres : questionnaires théoriques intermédiaires ainsi qu'un examen théorique final.

  • 🎓 Certification

    Le Certificat « Formation Chocolat & Santé » est délivré par l'École de Chocologie et du Goût, conditionné à la réussite de l'examen final.

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