Produits
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Formations
Formation Du Cacao au Chocolat
Cours • 38 leçonsLa formation Du Cacao au Chocolat offre un compréhension globale du secteur du chocolat, de la chaîne de valeur et de ses acteurs, allant de la commercialisation des fèves à la distribution du chocolat en passant par le marché de produits chocolatés.
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Formations
Formation Art de la Dégustation du Chocolat
Cours • 56 leçonsLa formation Art de la dégustation du Chocolat vous initie à l'appréciation des nuances de chocolat, à l'identification des arômes subtils et complexes ainsi qu'à la maîtrise des techniques de dégustation.